KRIPTA TREPAT BRUT RESERVA

Cava BRUT RESERVA DE GUARDA. Ecològic, collit a mà i amb certificació vegana (vinificat amb clarificants d’origen vegetal). Elaborat amb llevats propis: vinificat amb una maceració de 8 hores i fermentació a 16ºC, durant 28 dies amb els seus llevats seleccionats abans de la verema, per respectar al màxim l’expressió de la Trepat i el sòl particular de la finca d’origen. .
Criança en ampolla amb les seves mares durant 2 anys a la foscor de les caves a una temperatura natural constant de 17ºC.

Color vermell intens i brillant és el preludi d’aromes de maduixa i fruita vermella amb tota la intensitat aromàtica pròpia de la Trepat. Un cava fresc i mineral, ideal per acompanyar aperitius, entrants, sushi, cuina asiàtica, formatges frescos i fruites.