LÉONCE NEGRE

És un Vermut pensat com un vi, amb un assemblatge de diverses anyades de Maury que expressen la complexitat i la riquesa d’aquest terrer únic a Roussillon i sublima també l’equilibri de les aromes. Naturalment dolça, el Maury és després enriquit amb alcoholats. Són extractes naturals de cítrics (aranja, taronja, llimona…), d’herbes mediterrànies (hisop, card beneït, tencrium…), espècies (enebre, anís estrellat, fava tonka, ají picant…) i de plantes aromàtiques (revetlla, angèlica). ). ). ). , centaurea, ènula, donzell…) obtinguts a partir de maceracions o destil·lacions.